লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঝটপট কোনো মিষ্টি খাবার তৈরি করতে চাইলে বেছে নিতে পারেন বরফি। এই বরফি তৈরি করা যায় অনেককিছু দিয়েই। তবে বেশিরভাগ বরফি তৈরিতেই সময় লাগে অনেক কম। তেমনই…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : কাবাব তো কত ধরনেরই হয়! মাংস, মাছ, সবজি ইত্যাদি দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার সব কাবাব। একেকটির আবার একেক নাম। তেমনই আছে স্বাদে ভিন্নতা। স্বাভাবিকভাবেই একেক পদের…

অনলাইন ডেস্কঃ মাংসের ঝোল কিংবা ভুনা খেতে সব সময় ভালো না-ও লাগতে পারে। গরম ভাতের সঙ্গে মাংস ভাজা হলে জমে বেশ। তবে এই মাংস ভাজা মানে কিন্তু ভেজে শক্ত করে…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : উৎসবের আপ্যায়নে তেহারি থাকলে জমে বেশ। গরুর মাংস খাওয়ার ক্ষেত্রে অনেকের নিষেধ থাকে। তাদের জন্য খাসির মাংস দিয়ে রান্না করা যেতে পারে তেহারি। মাটন তেহারি রান্নার জন্য…

কাঁচা আমের মৌসুমে বয়ামভর্তি আচার তৈরি করে না রাখলে কি চলে! আচার তো শুধু এক ধরনের হয় না, রয়েছে বিভিন্ন নাম ও স্বাদের আচার। সেসব তৈরির প্রক্রিয়াও আবার ভিন্ন। আচারের…